腰果麻糬

拙拙的外表卻有超優的口感,入口即化,是老少咸宜的點心喔!

!





材料






生腰果300克 地瓜粉或玉米粉30克 水600cc



沾粉



黃豆粉或芝麻粉花生粉加糖粉



作法

1.生腰果泡水3小時後,放入果汁機打成奶.

2.將腰果奶倒入鍋中邊加熱邊攪拌.

3.地瓜粉加水攪拌均勻,緩緩加入已煮開的2中,

攪拌呈稠狀,熄火.

4.冷卻後分成一塊塊做成麻糬.



PS.1.用鮮奶更棒

2.糖粉在空氣中容易潮掉最好吃時再沾粉以免受潮