水的突沸.小心使用你家的微波 爐

五天以前我一位朋友決定要泡一杯即溶咖啡，他將一杯水放在

微波爐 加熱（這種動作他曾經做過無數次了），我不確定他設

定加熱幾分鐘? 但他告訴我他要水加熱到沸騰的程度，當微波

爐加熱完畢，他將那杯水拿出來，當他看了那杯水後他發現水

並沒有沸騰，但就在那瞬間，那杯水在他的臉上爆開來，杯子

保持完好無缺，直到他將那杯水丟出手中，但由於龐大的能量

使得所有的水都飛濺到他的臉上， 他整個臉上都起了水泡並且

至少有１度及２度的灼傷，而可能留下水泡的痕跡且他的左眼

也可能會損失部份的視力.



在醫院中，他的主治醫師說這是相當普遍的意外事 件，"水絕對

不能在微波爐中單獨加熱"，如果要用這種方法加熱水，杯子裡

應該放些東西，例如：木製的攪拌棒或茶包等的東西，來幫助擴

散能量，無論如何將水放在 茶壺內烹煮會是較安全的加熱方式。

不只是水，純液體都會突然滾沸。