酸辣雞絲

材料



雞胸1個 小黃瓜3條 檸檬半個 紅辣椒1條



綜合調味料



鹽1小匙 糖1小匙 香油少許



作法

1.雞胸洗淨入深鍋中煮約8分鐘,不開鍋蓋,悶個10分鐘

後撈出待涼.

2.小黃瓜洗淨後切斜片,再切成細絲.紅辣椒去籽,切絲.

3.將冷卻的雞胸撕剥成雞絲.

4.再3中加入2的小黃瓜.紅辣椒並將檸檬擠汁,綜合調味

料加入拌勻.待20分鐘入味後即可食用.