魚刺哽喉 亂試偏方小心喪命

文=丁強



魚刺鯁喉，或多或少都會試過大口吞飯、吞饅頭，甚至喝醋等偏方，

其實這不只是錯誤的觀念，還可能是害我們的致命危機呢！ 邊吃魚

邊說話，或是以為魚肉沒刺大口吞嚥，很多人都有因此被魚刺哽喉的

經驗；可以想像只是一根小魚刺就致命嗎？林口長庚醫院曾經接獲年

輕男子因為喉部被魚刺刺入，在拔除魚刺時卻因為魚刺刺入過深引發

動脈破裂大出血，一根小小的魚刺就奪去年輕的生命。



偏方治魚刺　狀況更棘手



對曾有魚刺鯁喉經驗的人而言，每個人一定都試過大口吞飯、吞饅頭，

甚至喝醋等所有周圍「過來人」提供的除魚刺「良方」，如果當初這

些方法奏效了，那表示大家都太幸運了，因為吞飯、喝水、喝醋等這

些閉著眼睛都可背出來的偏方，其實不只是錯誤的，還可能是害我們

的致命危機呢！ 長庚醫院接獲的那名被小魚刺取命的年輕男子只有卅

多歲，他一邊和人聊天一邊吃魚，不小心連魚刺也吞下去了，之後他

接受友人所勸，趕快大口吞飯，一開始好像有點改善，但後來卻愈來

愈痛，但他忍了一星期才因為胸痛難耐，後來還發生吞嚥困難以及咳

血等併發症後才就醫，由於食道壁很薄，靠近胸腔的這段食道經過主

動脈，而這名男子的魚刺就因為深陷主動脈，在醫師取出魚刺時引發

主動脈破裂大出血，雖經搶救也沒救回性命。 台灣人年菜少不了的「

年年有餘（魚）」，今年自然也少不了製造許多魚刺鯁喉的病例，一

名台中的老先生因為吃鱸魚時吞入一片長三公分寬兩公分的魚鰓骨，

沒想到魚骨卡在食道，不但三天無法進食，連吞口水都不敢，而醫師

表示，老先生的魚刺深入食道差點引發食道穿孔，尖利的魚刺再進入

胃，再不取出還可能引發腹膜炎。



●魚刺偏方解析：



馬偕醫院耳鼻喉科主治醫師呂宜興說，臨床上，吞到魚刺而到醫院就

醫的人，通常幾乎都已經把所有治療魚刺鯁喉的偏方都試過了，就因

為是無效才就醫，所以醫師要處理時通常都已經相當棘手，所以千萬

不要以為魚刺鯁喉是小事，輕率忽略而釀大災。 坊間的除鯁喉魚刺

法有什麼作用呢？以下先做說明： 一、喝醋，萬萬使不得：一般認

為醋能夠軟化魚骨，事實上要到能軟化魚骨鈣的酸度，恐怕連喉嚨都

腐蝕了，而我們食用的醋當然沒有那麼強的酸度，但是卻已經到達足

以損壞食道黏膜的濃度，魚刺刺入已經傷害黏膜組織，再喝醋的話可

能會造成黏膜灼傷。 二、喝水，視大小而定：對於很細小的魚刺，

喝水或許有點作用，但如果是比較硬的魚刺，即使刺很小，可能會使

之刺得更深，因此建議還是得看魚刺的大小而定。 三、吞飯、吞饅頭

，最不好的方法：長庚醫院耳鼻喉部喉科主任李學禹提醒，因為魚刺刺

入黏膜已經很痛了，吞乾硬的飯或饅頭，可能會將鯁住的魚刺像釘鐵釘

般「釘」入咽喉或食道肌肉層，魚刺呈垂直狀地深入插在黏膜上，嚴重

者可能會造成深頸部的感染；長庚醫院前幾年就曾接獲魚刺造成深頸部

感染差點致命的病例。



●魚刺鯁喉正解：



其實鯁到魚刺時，通常都是插在扁桃腺邊緣處，因為這裡是食物進入

喉嚨時最先到的位置，因此誤吞魚刺時最好的方法是先輕咳，看看這

樣的振動力能否把刺得不深的魚刺給咳出來，之後再輕輕地吞口口水

看它會不會吞入；不過這只是對於比較小的魚刺的操作方式，如果是

比較硬、粗的魚刺，千萬不要讓它吞進去，因為過去曾有人讓很粗很

硬的魚刺從喉頭彈掉而吞入，結果卻刺穿了胃壁，引發深部感染。

如果輕咳之後，發現魚刺還是沒有掉，建議趕快到耳鼻喉科，此時只

要用目視就可以輕鬆把魚刺給夾掉了。 持續疼痛 快去就醫 但是為了

一根不知是否還在的小魚刺就醫，似乎有點顯得小題大作；醫師建議

可以從疼痛度來做判斷。首先，建議被魚刺刺到的人除了輕咳讓魚刺

掉落的動作外，其他什麼都不要做，因為即使魚刺刺傷喉部，但若已

掉落，疼痛症狀就會減輕，若疼痛持續十二小時仍未減輕甚至更嚴重

，表示魚刺還在，得靠醫師取出，特別是有糖尿病、肝病等抵抗力差

的老人，因為極易變成深頸部感染而危及生命，就大意不得，建議務

必快速就醫以策安全。

飛魚卵三吃

飛魚卵產季到了,買些新鮮的魚卵自己動手料理,脆脆的口感,

絕不輸鮭魚卵喔!



將買回的飛魚卵洗淨後,再用冷開水洗過,濾乾.加鹽.酒.糖.

蒜末.辣椒調味後,放置冰箱中冷藏入味.



一手卷









用海苔片將燙熟的蘆筍.苜宿芽捲起後,加飛魚卵.



二.鮮嫩豆腐









自製原味豆花盛盤,上灑飛魚卵.芹菜末.



三.涼拌黃瓜







小黃瓜切細絲,上灑飛魚卵.

胡蘿蔔丸子

材料



紅蘿蔔100克 馬鈴薯200克 芹菜末



調味料



玉米粉80克 鹽1小匙



作法



1.紅蘿蔔.馬鈴薯切片後,放入蒸籠或電鍋中蒸軟.

2.取數片紅蘿蔔切成細丁備用,其餘壓成泥狀後再用刀剁碎.

3.馬鈴薯也壓成泥狀.

4.紅蘿蔔泥.馬鈴薯泥和所有調味料混合攪拌均勻.

5.用手揉成圓球狀,再沾裹紅蘿蔔細丁於丸子外層.

6.加一小撮芹菜末於丸子上做裝飾.

7.放入蒸籠中蒸熟.

錢四腳人二腳

從小就聽過這俗諺,記得也曾經看過這部電影,所以一直以來對

金錢的概念是:一個人這輩子能擁有多少錢財是命中註定的.

如沒那個命,到手的錢財也會以其他方式消失掉.譬如:重病.

意外.被騙.投資失敗....等等.這不是說那就不用努力,天會掉

錢下來給你.還是要努力工作,給自己機會.得失就不太放在心上囉!

這也是為何到這把年紀,別人已擁有多筆不動產,同條件下的自己,

除了遮風蔽雨的這間小公寓外,沒有其他的不動產,還能自得其樂

的緣故.生活本來就可以很簡單.



話說昨晚大魚心血來潮,看了一下台銀的匯率.歐元又跌了,38.5:1.

比fish當年出國時更便宜,去年小魚到德國時是42.76:1,電視上的

財經專家說破41就可進場.上個月還買到39.77:1呢!存簿裡還有一點

小錢,決定今天去攤平.



大魚坐電車上台北,小魚樓下等客運上基隆.不知是司機駕駛技術的

關係,還是車子太老舊了.一路顛簸好像走山路,即使在基隆女中

前馬路上也是一樣.還好最近身體較健康,還禁得起這一路搖晃.





一上二樓,櫃檯前只有兩個客人,先去洗手間,回來一看掛牌,38.37又

便宜了1角3分.行員要我寫提款條,哪知才剛寫阿拉伯數字大寫最後的

整字時,耳邊傳來喀啦的聲音,一抬頭,10點11分匯率改了38.41,有點惋

惜的問行員取款條要再重寫嗎?她要我重新寫一張38.4的,比掛牌便宜

一分大概是要小補我心中的遺憾吧!如果我們動作稍快一點,可以省下

300元耶!算了,錢四腳人二腳.我看到的是意外的賺到1000元而不是掉

了300元.嗯!今天賺了1000元耶!感覺真棒!

走味的月亮蝦餅

這道點心小魚吃過多次,上回吃這道蝦餅是去年十月老大回國時.

過慣清貧生活的小魚家很少外食,更何況是上餐館.6月3日是個

特別的日子,看電視上失婚者眾,突然心血來潮,就有了這段對話:



小魚:要不要慶祝28年了我還沒把你休掉ㄚ?

大魚:好啊!你要什麼禮物?

小魚:簡單!鑽石瑪瑙我不要,(事實是買不起啦!)請家人吃一餐.

大魚欣然接受,日子定在致寬受獎的今天中午.



點了餐加了這道點心,致寬先發難,咦!不一樣.

小魚嚐了一口,嗯!是不一樣.

飯後甜點西米露也少了料,應該是廚師換人了.

下回要換餐廳了.餐廳業者要小心惡性循環ㄛ!

涼拌小章魚

材料



新鮮小章魚300克 牛番茄小2個 小黃瓜一條



調味料



薄鹽醬油1匙 檸檬醋1匙 香油



作法



1.小黃瓜切小滾刀後,用少許鹽醃,去水.

2.小章魚滾水燙熟後,放入冰水中冰鎮.

3.番茄放熱水中燙,去皮,切小塊.

4.將小章魚.牛番茄.小黃瓜放碗中,加入調味料拌勻.

(喜辣味的可加辣椒蒜增味)

比鱷魚蚊香更有效??

原來蚊子是這樣飛上來的,終於知道了..........





一個多個月前我們在B棟一樓的走廊上

意外的發現有善心人事用飲料杯子蓋住了排水孔

頓時B棟一樓的蚊子少了許多 ...



我們赫然發現蚊子是從排水孔飛出來的

而那時那個排水孔的杯子裡面 已經被蚊子佔滿了...



雖然一樓的寢室陽台都有裝紗窗

但是寢室陽台的蚊子還是很多

所以我們推斷 蚊子應該也是從排水孔飛出來的..



當下 就拿了幾個杯子蓋住了陽台的排水孔....

從此 寢室過著蚊子少少的日子.....





一個月後..



有天 當某位室友在晾衣服時



不經意彎下頭去看杯子的時候



發現蚊子居然滿出來了.....





讓 蚊 子 越來越 少 . . .



報載全台登革熱病例近兩千，且集中南台灣，由於筆者家住

南市東區，前院、後院均栽種許多花木，因此，蚊子相當多；

前院是較小品種，叮咬之後，奇癢無比，後院的蚊子則屬較

大型，有二、三種類，較易撲打。在懸掛滅蚊燈、點燃蚊香，

雙管齊下之後，仍無法杜絕。



有一次筆者與隔壁鄰居閒聊中，她告訴我一項驚人的發現，

就是在院中放置一個盆子，盆中以皂絲或洗衣粉混合適量的水，

過後數日，水盆中竟然佈滿許多死亡的幼小蚊子蟲卵（孑孓），



相較之下，漸漸地，居然院中的蚊子已減少大半，幾盡滅絕，

幾乎可以不用再以各種蚊香、殺蟲液去對抗蚊子。



經筆者依例在自家前、後院放置裝滿皂絲、洗衣粉之混合溶液，

實驗數日之後，果然奏效；



在與鄰居那位退休國中教師商議之後，覺得有必要將之公諸社會大眾，



一方面既可遏止南台灣日益猖獗可能爆發引起高死亡率的登革出血熱，



另方面又能改善整個大環境中休戚與共的居家品質，如果讓有緣眾生

能因而與持續發燒的登革熱疫情絕緣，也算是「助人為本來之本」吧！



原因解釋__________________________________________________



因為.......他們不宜生長在帶鹼的水中



可是..........肥皂水中有香料.....又會讓他們的父母誤以為有食物

就把卵產在其中



哈~~~~~~~而且水中的氧會與肥皂反應用掉^^，於是孑孓幼蟲一定會死

光光



各位親愛的朋友，用力盡力的轉寄吧，舉手之勞幫大家



有沒有效呢？大家試試看吧^_^