檸檬的妙用

把一堆檸檬洗淨榨汁,將原汁放入冰箱的製冰盒,結成檸檬冰塊.

再倒入密封袋(拉鍊袋),放在冷凍庫,要泡檸檬水時只需取用數

個檸檬冰塊來沖泡即可.



乘檸檬盛產時價格便宜作好放冰箱就常有檸檬汁可用.



『檸檬』讓你骨本長青,經常外食的上班族，由於蔬果、維他命C

的攝取量較為缺乏，長期下來對身體健康是有害無益，該怎麼補救呢？









專家建議回家後可多喝檸檬汁來補充。









跟台灣人一樣崇尚「要拚才會贏」的日本人，其國人前幾名的死因和

台灣很類似，據日本茨城基督教大學生活科學部教授板倉弘重指出，

撇開排名第一的惡性腫瘤不談，其實，第二、三名合計的心腦血管疾病

，遠超過癌症的死亡率，所以，因動脈壁增厚，而使血管變窄,或喪失彈

性的動脈硬化為基盤的心血管疾病，是一般人生命的最大殺手。









尤其很多上班族，吃的是高卡路里、高脂肪飲食，加上身心承受的壓力

又很大，且運動量明顯不足的情況下，導致罹患心血管這種慢性疾病者

有愈來愈多的趨勢。









根據他的研究，預防這類疾病發生的第一步是先從改善飲食生活開始。









他建議，多吃具有抗氧化作用抑制自由基的檸檬是不錯的選擇；另外，

若因缺鈣而有骨質疏鬆症的人，亦可多喝檸檬汁，也可獲得改善。









此外，料理研究家有元葉子也指出，在義大利的南部一帶盛產檸檬，

當地人做任何料理都會使用檸檬提味，使得那裡的老年人個個身體非

常健壯、頭腦清晰，甚至有人說：





「在我的字典中沒有疲勞這二個字」，因而她建議上班族平時不妨將

檸檬擠成汁，放在冰箱，口渴時加點水或紅茶當開水來喝，對身體是

好處多多。









年輕時,曾因生病只吃幾粒柚子,得以不藥而癒的義美董事長高騰蛟，

雖然現在高齡80多歲，但身體仍很硬朗健壯，他說，就是常吃含維他

命C豐富的檸檬、柚橘類水果。









基於檸檬對人體的血液循環以及鈣質的吸引，非常有幫助，況且檸檬

價錢又不是很貴，所以，上班族與其買一堆高貴的健康食品，還不如

多吃這種經濟又實惠的東西，既划算又不傷身。









另一參考內容:









健康圖書館:檸檬汁的好處









檸檬具有高度鹹性，被認為是很好的治療所有疾病的藥，止咳、化痰、

生津健脾。且對於人體的血液循環以及鈣質的吸引有相當大的助益，其

豐富的維他命Ｃ，不但能夠預防癌症、降低膽固醇、食物中毒，消除疲勞

，增加免疫力，延緩老化，保持肌膚彈性，並且克服糖尿病、高血壓、貧

血、感冒、骨質疏鬆症等等









強化記憶力





面對生活上的工作壓力，是否感覺到自己的記憶力愈來愈差？面對學校

繁重的課業,總是害跟不上進度？身處在高科技、高生活水準的現代社會

人，何必庸人自擾呢？就讓每天一杯檸檬汁解決你的問題吧！根據美國

最新研究報告顯示，維他命Ｃ和維他命Ｅ的攝取量達到均衡標準，有助

於強化記憶力，提高思考反應靈活度，是現代人增強記憶力的飲食參考。

研究中顯示，由於血液循環功能的退化，造成腦部血液循環受阻，而妨

礙腦部功能的正常運作。如利用清除自由基的抗氧化功效，可改善血液

循環不佳的問題，因此對於記憶力及反應力的運作而言，確實有相當的

幫助。但又要如何從飲食生活中做起呢？專家建議，檸檬具有抗氧化功

效的水溶性維他命Ｃ類的食物因此一天一杯檸檬汁有助於保持記憶力，

且對身體無任何副作用，是日常生活中隨手可得的的健康食品。









改善骨質疏鬆





檸檬中的檸檬酸能使鈣易深化並能螯合鈣，可大大提高人體對鈣的吸收

率，增加人體骨密度，進而預防骨質疏鬆症。缺乏鈣質是導致骨質疏鬆

症原因之一，而預防骨質疏鬆症第一步是先從改善飲食生活開始，就是

常吃含維他命C豐富的檸檬、柚橘類水果。基於檸檬對人體的血液循環以

及鈣質的吸引，非常有幫助。這可是有實驗證明，





在日本曾實驗過，參加試驗的共7人，年齡平均為36～59歲，每日早、中

、晚飲檸檬 果汁150毫升，連續飲用3個月後，7人中有6人骨密度上升，

此外檸檬汁中的檸檬酸還有抗腸炎菌、沙門氏菌、腸道出血性大腸菌0-157

等食物中毒菌效果，能減少人體內 疲勞物質乳酸產生。而在義大利的南部

一帶盛產檸檬，當地人做任何料理都會使用檸 檬提味，使得那裡的老年人

個個身體非常健壯、頭腦清晰，所以改善飲食生活不妨將檸檬擠成汁，放

在冰箱，口渴時加點水或紅茶當開水來喝，對身體是好處多多。













達到美容效果





檸檬可說是女性的水果，因它能安胎，故稱「宜母子」。它又能美顏，

因其檸檬酸能去斑、防止色素沉著，內服外塗均有效果。檸檬本身就是

美容妙品，可以促進胃裡蛋白分解砪的分泌，增加腸胃蠕動，幫助消化

吸收。在國外的美容專家稱其為美容水果，認為檸檬汁可以潔膚美容，

防止及消除皮膚色素的沉積(即是去斑)，能令肌膚光結細膩。所以，每

晚睡前如果用檸檬片擦面部皮膚(要持續)，即能改善消除臉部上的油脂

污垢和瑕疵，並且可以改善皺紋。用蛋白加檸檬汁來做面膜，可以緊膚

及去除黃氣，令人容光煥發。而且原來一星期至少一次用檸檬汁來按摩

指甲，有令指甲堅固的效用。









可防經濟艙症





你是否害怕在長期的時間下搭乘飛機呢？日本科學家發現，檸檬汁有助

防止乘搭長途飛機的旅客，患上經濟客艙症候群，科學家建議應最少每

五時便喝一杯檸檬汁，以幫助促進血液循環。研究人員曾在13名乘搭長

途飛機的旅客身上進行實驗，讓他們喝下一大杯檸檬汁，然後再進行試

驗，實驗結果發現他們的血液循環比之前加快了19%。





研究人員解釋，檸檬汁內的檸檬酸和檸檬多酚，均能有效預防深靜脈栓塞

，調整血液循環，減低血凝塊的機會，因此他建議長途旅客宜每隔5小時

便喝一杯檸檬汁。由於乘坐長途飛機的旅客往往需要長時間維持同一個姿

勢，而經濟客艙的座位又不夠寬敞，因此容易產生深靜脈栓塞的情形，亦

即所謂的經濟客艙症候群。









料理美食





檸檬汁不但有以上幾種功能，媽媽作菜，而檸檬汁就變成了萬能的調味料了

。因為它能夠去除腥味及食物本身的異味，無論是肉類中的腥味、海鮮腥味、

蛋腥味、洋菇中的澀味及洋蔥的味道，只要加入少許檸檬汁，可減少這些味

道而增加食物的風味。









檸檬的妙用





* 在三明治旁放片檸檬，可保持三明治的新鮮。





* 將檸檬汁滴到蘋果切面上，可防止變色。





* 家裡的芥末存放太久，不妨加二、三滴檸檬汁，辣味就會增加；如用檸檬

片蓋面，可保芥末醬新鮮，不會變硬。





* 檸檬汁也是高超的清潔劑，能去除頑固的污漬





。白色的襯衫沾上紅茶時，趕快用水或溼布輕輕敲打，若還是不管用，滴上

一滴檸檬什就可以馬上去除了。熨衣服時若不小心留下焦痕，試塗上檸檬

汁後曬乾，多能除去焦痕。





*





清洗衣物時最後一道清水中加入數滴檸檬精油，可使衣物保持清新的檸檬香味。





*





榨完汁的檸檬皮渣，就此丟棄太可惜了，不妨放置在冰箱裡，可以除臭保鮮

，或者浸 在浴缸裡，泡個舒服的檸檬澡，美白潔身。知道這些運用技巧後，

會發現真是一舉數得，好處多多呢！

倒數計時了

小魚又要單飛了,明天一大早的新航班機飛往法蘭克福,

為了省那萬元差價,(華航直飛要價4萬多元),新加坡轉機

以時間換取金錢還是划算.明天這個時候應已在歐陸上空了.



原定行程是9/23去11/1回,已安排義大利.瑞士遊.辦德簽時,

申請停留45天卻大方的給了我90天.薇婷慫恿我延期回台,力邀

我共遊北歐.法國.西班牙,有點心動但還在考慮中.

小兵立大功

兒子長大了,給他一個獨立的空間,加蓋的5樓頂閒置了十多年,

全新裝潢完成了.落地玻璃門軌道上累積了厚厚的灰塵,

小剛砲吸塵器不在家,軌道縫隙又太小,不知如何擦拭才能乾淨.

忽然靈機一動,一把舊牙刷幫了大忙.一盆水一把牙刷,像刷牙一

樣,牙刷沾水刷,沾上灰塵後,放入水中涮一涮.就這樣重複再重複,

所有的縫隙刷得乾乾淨淨.



淘汰的牙刷可以刷流理台水槽邊縫,可以刷洗臉盆水龍頭邊邊,

可以刷鞋,放在吸塵紙上還可以輕易刷掉冷氣機摺縫間的灰塵,

真不能小看它呀!

蛤仔絲瓜

夏天絲瓜盛產期,親朋好友常會送些自家種的絲瓜.絲瓜吃多了容易脹氣,



所以小魚習慣加上很多的薑絲調理.如果能加些蛤仔同炒,味道更加鮮美.



材料 絲瓜一條 蛤仔一斤



調味料 薑絲 鹽 酒



作法



1.蛤仔放鹽水中吐沙,洗淨,撈起備用.



2.絲瓜洗淨,去皮後,縱切四塊,再切小塊.



3.起油鍋,下薑絲略炒,倒入絲瓜,酒,翻炒數下,轉中小火,加蓋燜煮.

(期間要注意掀鍋蓋翻炒數次,避免焦掉.)



4.待絲瓜稍軟後,倒入蛤仔拌一拌,加鍋蓋.見蛤仔開口後,加少許鹽

拌勻,起鍋.

生活魔法家

5分鐘縮小腹



1.兩腳併攏,用綁馬尾的髮圈固定雙腳大拇指.

2.平躺,坐墊放在腰後,雙手高舉伸直.



5分鐘後,就能穿上原本不能穿的裙子.值得一試ㄛ!



5分鐘消除雙下巴



1.雙手小指疊在無名指上,用膠帶纏住.

2.用傘穿過背部(普通塑膠傘即可)兩臂夾緊,挺胸.





5分鐘眼尾上提消除皺紋



無名指疊在中指上,用膠帶纏住.



ps.週二晚上10點的緯來日本台播出的部分內容

金針菇抗癌,成功殺死95%癌細胞!

TVBS〈獨家〉小兵立大功的 金針菇 殺死癌細胞

金針菇抗癌　成功殺死95%癌細胞



記者:范文欽　柯勝雄 台北報導



吃金針菇可以殺死癌細胞，根據新加坡大學的最新研究。由於金針菇含

有 一種多醣體，可以加強人體免疫系統，在動物實驗中，這種特殊的蛋

白質 ，可以有效殺死95% 的癌細胞。

記者：「吃火鍋時，大家都不會忘記加入這個金針菇，而根據新加坡國

立 大學的最新研究發現，這個金針菇裡面的多醣體，具有抗癌的功效。」

細細長長的金針菇， 30元就可以買一大盤，這樣的便宜貨竟然具有抗

癌功 效，為什麼這麼神奇？



陽明藥理研究所教授潘懷宗：「有這個多醣體，吃進去之後，可以促進

身體所謂自然殺傷細胞的增生而變多，因為它變多、變強了以後，就能

夠撲殺身體裡面的癌細胞、撲殺身體裡面的病毒，所以可以造成所謂的

預防癌 症，或者治療癌症這樣的效果。」



用自體細胞殺死腫瘤的免疫療法，是當今醫界最紅的抗癌秘方。美國最

新研究，先抽血20C.C在體外利用特殊蛋白質，讓自然殺手細胞倍增，

成功撲殺血癌細胞。



潘懷宗：「它可以在體外，將人類的自然殺傷細胞，能夠增強到幾萬倍，

再利用高度的純化技術，這第二個比較高級的技術，純化出純的自然殺

傷 細胞，再用點滴靜脈注射的方式，滴回你自己的身體裡面。」



專家說，這種方法，跟吃金針菇是同樣的原理，吃的時候，用火鍋烹調

最 好，而且煮的時間不要超過三分鐘，煮得太爛，裡面可以殺死癌細胞

的多 醣體，可能就沒有效了。

母狼的啟示

【一生受用不盡的經驗】/ 洪蘭（中央大學認知神經科學研究所所長）



一個朋友的孩子大學畢業半年了，沒有去找事，窩在家裡，

白天睡覺，晚上上網。最近跟他父母要錢，想去美國遊學，

朋友來問我該不該讓他去，





我望著他蒼蒼的白髮說：「你如果真的要為孩子好，讓他去，

但是不要給他錢。」





我想到了我妹婿的故事。



我妹婿是美國人，從小就想作水手，嚮往外面的世界，想先環

遊世界再回學校念書。



雖然他父親是醫生，家庭經濟環境許可，但是父母並不給他錢，

他也沒向家裡要，



高中一畢業就先去阿拉斯加伐木存錢，因為阿拉斯加夏天日照

很長，太陽到午夜才落下，三點多又升上來了，他一天如果工作

十六小時，伐一季木的工資可以讓他環遊世界三季。





他在走遍世界兩年之後才回大學去念書。因為他是在自己深思熟

慮之下才決定念的科系，所以三年就把四年的學分修完，出來就

業。他工作得很順利，可以說平步青雲，一直做到總工程師。





有一次，他告訴我一個小故事，說這件事影響了他一生。



他在阿拉斯加打工時，曾與一個朋友在山上聽到狼的嗥叫聲，他

們很緊張的四處搜尋，結果發現是一隻母狼腳被捕獸器夾住，正

在號嚎，他一看到那個奇特的捕獸器，就知道是一名老工人的，



他業餘捕獸，賣毛皮補貼家用，但是這名老人因心臟病已被直升

機送到安克瑞契醫院去急救了，這隻母狼會因為沒有人處理而餓死

。他想釋放母狼，但母狼很凶，他無法靠近，他又發現母狼在滴乳

，表示狼穴中還有小狼， 所以他與同伴費了九牛二虎之力找到狼穴，

將四隻小狼抱來母狼處吃奶，以免餓死。



他把自己的食物分給母狼吃，以維持母狼的生命，晚上還得在母狼

附近露營，保護這個狼家庭，因為母狼被夾住了，無法自衛。



一直到第五天，他去餵食時，發現母狼的尾巴有稍微搖一搖，他知

道他已開始獲得母狼的信任了，



又過了三天，母狼才讓他靠近到可以把獸夾鬆開，把母狼釋放出來。

母狼自由後，舐了他的手，讓他替牠的腳上藥後，才帶著小狼走開，

一路還頻頻回頭望他。



他坐在大石頭上想，如果人類可以讓凶猛的野狼來舐他的手，成為朋友，

難道人類不能讓另一個人放下武器成為朋友嗎？



他決定以後先對別人表現誠意，因為從這件事中看到，先釋放出誠意

，對方一定會以誠相報。

（他開玩笑說，如果不是這樣，那就是禽獸不如。）

因此，他在公司中以誠待人，先假設別人都是善意，再解釋他的行為，





最重要的是，他每天過得很愉快，助人的人是比被助的人快樂得多，





雖然他並不知道中國有「施比受更有福」這句話，但是他的生活證明

了這一點。

他對我說，他一直很感謝阿拉斯加的經驗，因為這使他一生受用不盡。





的確，只有自己想要的東西才會珍惜，下過霜的柿子才會甜，人也是

經過磨鍊了才會成熟。



如果一個人大學畢業了還不知道自己要什麼，那麼應該要讓他去外面

磨鍊一下，不要給他錢，讓他自食其力，



重要的是父母要捨得放下!悟到[ 對孩子最好的保護就是不保護 ]